Стальную кастрюлю, наполовину заполненную водой, поставили на плиту, закрыли лёгкой крышкой и стали нагревать воду до кипения. Атмосферное давление составляет 760 мм рт. ст.
Выберите все верные утверждения, описывающие характеристики воды, водяного пара и кастрюли при нагревании и кипении воды.
Проверяются свойства насыщенного пара и особенности нагревания и кипения воды.
Испарение воды под крышкой поддерживает высокую влажность, поэтому утверждать, что относительная влажность уменьшается, нельзя: утверждение 1 неверно.
При нагревании повышается температура пара и увеличивается количество испарившейся воды, поэтому внутренняя энергия пара возрастает: утверждение 2 верно.
Давление насыщенного водяного пара при повышении температуры растёт, а не уменьшается: утверждение 3 неверно.
При атмосферном давлении 760 мм рт. ст. вода кипит примерно при 100 °С; для передачи теплоты воде дно должно быть немного горячее: утверждение 4 верно.
Плотность насыщенного пара увеличивается с температурой: утверждение 5 верно.
Ответ: 245.