Из предложенного перечня выберите два вещества, с которыми взаимодействуют и глюкоза, и фруктоза.
Задание проверяет общие химические свойства глюкозы и фруктозы, содержащих несколько гидроксильных групп и карбонильную группу в открытой форме.
4 — верно: оба вещества гидрируются по карбонильной группе при нагревании с катализатором; глюкоза образует сорбит, фруктоза — смесь сорбита и маннита.
5 — верно: свежеполученный Cu(OH)₂ без нагревания взаимодействует с обоими веществами с образованием ярко-синего раствора благодаря нескольким гидроксильным группам.
1 и 3 — неверно: метан и металлическая медь в обычных условиях с этими углеводами не реагируют.
2 — неверно: глюкоза и фруктоза не проявляют кислотных свойств, достаточных для обычной реакции с Na₂CO₃ с выделением CO₂.
Ответ: 45.